Petr Billjh
Resumen biográfico |
Уже после первой пробы покоряют сердца малышей. Если добавить к ним еще и вкуснейший джем со сметаной, детскому восторгу не будет предела. Опираясь на заявленный рецепт, каждая мама сможет поджарить своей детворе с первой попытки вкуснейшие пышные сырники. Время приготовления – 30 минут. Необходимые продукты: • творожок – 300 г; • сахарный песок – 1/3 стакана; • яйцо – 2 шт.; • мука – 3 ст. л.; • соль, сода – по щепотке. Приготовление: Творожок, из которого получают сыр Витязь Красноградский, разомнем, чтобы он стал однородным. Добавим соль. Нужно сделать так, чтобы он получился безо всяких комочков. Добавим сахар и перемешаем. Для аромата можем добавить немного ванилина или ароматизированного сахара. Творожную массу перемешаем с яйцами, а после потрусим содой. Оставим ненадолго, чтобы все ингредиенты привыкли к соседству друг друга. Добавляем понемногу муку и параллельно перемешиваем. Важно не переборщить с мукой, иначе сырники получатся грубыми и мучными. Из творожного теста сформируем длинную колбаску. Порежем её на несколько частей. Каждую часть превратим сначала в шарик, а после приплюснем, сформировав сырник-лепешку. На сковороду нальем масло, доведем до высокой температуры. Выложим сырники. Поджарим до красивой золотистости с каждой стороны. После, обязательно промокнем жир салфеткой. Выложим сырники горкой на тарелку или сервируем порционно. Например, с ягодами, вишневым джемом или любимым вареньем. Невероятно они вкусны просто со сметаной. КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
|